Manisa Ahmetli Usulü Tatlı Diş Buğdayı Kurabiyesi Malzemeleri

• Malzemeler:
• 220 gr tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 110 gr pudra şeker
• 400 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı süt
• Süslemek için:
• Şeker hamuru
• Gıda boyaları
• Bal
• Çöp şiş çubukları

Ahmetli Usulü Tatlı Diş Buğdayı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Tereyağ ve pudra şekerini miksere krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta,vanilya ve sütü ekleyip, un,tuz ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
• Unlanmış tezgahta merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
• Dilediğiniz kurabiye kalıbıyla kesin(bebek,biberon,emzik,puset,diş vb..)
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin. Bu aşamada kurabiyelerin altına gelecek şekilde, kurabiyelereçubukları batırın. Öylece fırına verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
• Soğumadan kurabiyelere dokunmayın çünkü soğumadan yerlerinden oynatırsanız çubuklar hamura yapışmayıp kurabiyeden ayrılıyorlar. Deneyle sabittir:)
• Gelelim süsleme aşamasına;
• Şeker hamurunu ,dilediğiniz boyalarla renklendirip kurabiyeleri kestiğiniz kalıplarla kesin.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerine çok ince bir tabaka bal sürüp kestiğiniz şeker hamurlarını kurabiyeye yapıştırın. Bundan sonrası hayal gücünüze kalmış dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
• Ben küçük bir saksının içine strafor yerleştirip çiçek şeklindeki kurabiyelerimi straforun üzerine dizdim.
• Biraz uğraştırıcı olduğunu kabul ediyorum ama eminim ki emeğinize değecek:)
• Afiyetle…