Ankara Usulü Tatlı Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma Tarifi

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Ankara Usulü Tatlı Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma Tarifi
Ankara Usulü Tatlı Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

19 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

cikolata-kaselerinde-portakalli-dondurma-tarifi

Ankara Usulü Tatlı Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma Malzemeleri

  • • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • • 2 adet kan portakal kabuğu rendesi ve suyu
  • (ben normal portakal kullandım)
  • • 1 + 1/4 su bardağı krema
  • • 1 su bardağı yoğurt

Ankara Usulü Tatlı Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma Nasıl Yapılır?

  • Portakal kabuğu ve suyunu derin bir kaba koyarak içerisine pudra şekerini eleyip 30 dakika bekletiyoruz.
  • Kremayı mikser ile 2-3 dakika çırparak yoğurdu ilave edip çırpmaya 1 dakika kadar daha devam ediyoruz.
  • Son olarak portakallı karışımı ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
  • Üzerini streç film ile kapatıp derin dondurucuda 10-11 saat bekletip servis yapıyoruz.
  • Öncelikle küçük tart kalıplarını streç film ile kaplayıp ters çevirdim.
  • Bitter kuvertür çikolatayı benmari usulü erittim.
  • Çikolatanın kalıpların üzerinden hemen akıp gitmemesi için 7-8 dakika bekledim.
  • Çikolatayı sıkma tüpüne doldurdum. (Yağlı kağıttan huni yaparak da aynı işlemi uygulayabilirsiniz)
  • Kalıpların üzerinde dantel gibi gelişi güzel desen çizdim.
  • Donması için kalıpları oda sıcaklığında 3-4 saat beklettim.
  • Streç filmden dikkatlice ayırdım.
  • Çok ince bir katman olduğu için bu aşamada çok özen göstermek gerekiyor.
  • Servis tabağına yerleştirdiğim çikolata kasesinin içerisine 3-4 top dondurma koyarak diğer kaseyi üzerine kapattım.
  • Toz antep fıstığı serpiştirdim.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

language
Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Russian RU Turkish TR

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

ABDÜSSELAM  OTU

ABDÜSSELAM OTU owners post

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemekpost.com genellikle öğündeki en ağır ve en doyurucu yemektir,

Tüm Hakları Saklıdır - 2020