İstanbul Bahçelievler Usulü Tatlı Un Kurabiyesi Malzemeleri

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 – 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Bahçelievler Usulü Tatlı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
• Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
• Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
• Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.
• Afiyet olsun…