Kırşehir Boztepe Usulü Tatlı Çikolatali Kurabiye Malzemeleri

• 250 gr. tereyagı(margarinde olabilir)
• 1 su bardağı pudra şekeri(yarısı hamura,yarısı üzerine)
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3,5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu
• KREMASI:
• 1,5 su bardağı süt,
• 1,5 çorba kaşıgı mısır nişastası
• ,5 çorba kasıgı şeker
• ,2 çorba kaşıgı kakao

Boztepe Usulü Tatlı Çikolatali Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Önce kremayı pişirip soğumaya bırakın.
• Tereyağını eritip ,soğutun.
• İçine yogurdu,pudra şekerinin yarısını ,kab.tozu ve unu ilave ederek yoğurun.
• 10-15 dk.dinlendirin.
• Hamurdan bezeler koparıp elinizle yassılaştırın içine 1 kaşık krema koyup yuvarlayıp kapatın.
• 180 C de pişirin
• .Soguyunca kalan pudra şekerini de üzerine eleyerek servis yapın.