Çanakkale Usulü Tatlı Cikolatali Kek Malzemeleri

• 3 Yumurta
• 1/2Kavanoz Akasya Bali
• 1/2 Erimis Tereyag veya Margarin
• K.Tozu,Vanilin Sekeri
• Alabildigince Un
• Biraz Süt
• Cikolata parcaciklari
• Üzeri icin:
• Kuvertüre Cikolata
• File Badem

Çanakkale Usulü Tatlı Cikolatali Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurtalari derin bir kaba kirip mikserle cirpin köpük köpük olduktan sonra bali ilave edin ve cirpmaya devam edin.erittiginiz yagida ekledikten sonra k.tozu ve vanilin sekerinide ekleyin ve cirpmaya devam edin.
• tepeleme unu dökün ve cirpin fazla kati olursa sütle sulandirin.fazla civik bir hamur olmayacak tam bir krema kivamina gelince tamamdir..
• Cikolata parcaciklarinida ekleyin ve karistirin ben hosluk olsun diye birkac tanede bögürtlen attim icine.isterseniz sizde yapabilirisiniz.
• Yaglanmis unlanmis kaliba yayip 130-160 derece firinda kabarana kadar pisirin,bir kürdanla veya catalla icini kontrol edebilirsiniz eger batirdiktan sonra temiz cikarsa kek pismis demektir.
• Kuvertüre cikolatayi eritin.kek soguduktan sonra kaliptan cikarin ve cikolatayi üzerinde gezdirin ve heryerini cikolatayla kaplayin üzerine file badem döküp dilimleyip servis yapin.
• AFIYET OLSUN
• Not:Eger evde kuvertüre veya bittercikolata veya cikolata glasürü yoksa.Tereyagini sütte eritip Un ve kakou ilave edip iyice cirparak pisirirseniz cikolata sosu elde etmis olursunuz.Arzu ederseniz biraz seker ekleyebilirsiniz ama kakou zaten tatli oldugu icin genelde gerekmiyor…