Dana Eti Haşlaması 2 Malzemeleri

• 1-1,5 kg dana nuar
• 4-5 küçük hıyar turşusu
• 1adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz-karabiber
• 2 adet defneyaprağı

Dana Eti Haşlaması 2 Nasıl Yapılır?

• Dana budundan çıkarılan nuarlık eti yıkadıktan sonra çeşitli yerlerinden verevine kesin ve aralarına dilimlenmiş havuç, hıyar turşusu yerleştirin
• Dibi düz bir tencereye koyun
• Dörde bölünmüş soğan, defneyaprağı, tuz, baharat ve üzerini geçecek kadar su katıp kısık ateşte pişmesini sağlayın
• Pişen nuarın soğumasını bekleyin
• Gerekirse dolapta bırakın
• Dilimlere bölüp aralarına turşu konulabilir