Zonguldak Devrek Usulü Tatlı Tez Pişti Malzemeleri

• Malzemeler:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 2 yumurta akı
• yarım paket vanilya

Devrek Usulü Tatlı Tez Pişti Nasıl Yapılır?

• Yapılışı:Süt
• şekerle kaynatılır.
• Yarım bardak soğuk süt ile ezilmiş pirinç unu şekerli süte karıştırılıp pişirilir. Vanilya konur.Bu muhallebinin yar
• ısı kaselere boşaltılır.
• Geri kalanı hafif ateşte iken, iki yumurta akı çarpılır, kar haline getirilir.Ate
• şteki muhallebi aklara ilave edilip karıştırılır.
• Kaselerin üzerine doldurulur. (kaselerin ateşe da yanıklı olması gerekir.)
• İçinde su bulunan tepsiye dizilir. Fırında üstleri kızartılır. (ısının üstten verilmesi gerekir.) Not:
• muhallebileri fırına koymadan, üzerlerine biraz pudra şekeri elerseniz daha güzel kızarır.