Elazığ Usulü Tatlı Cevizli Tarçınlı Kek Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Elazığ Usulü Tatlı Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

• Şekeri ve yumurtayı çırpıcıda 5 dakika çırpın.
• Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
• Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ilave edin, 1-2 dakika yine çırpın.
• Cevizleri hamura katın, tahta kaşıkla karıştırın. Kek hamurunu yağladığınız 26 cm lik kalıba dökün.
• 170 dereceli önceden ısınmış fırında üzerini fazla kurutmadan pişirin.