Filipinler home-style Recipes Şam Kurabiyesi Malzemeleri

• 3 yumurta
• 250 gr. yumuşak margarin(oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 portakal suyu ve rendesi
• 3 yemek kaşığı yoğurt(ılık olsun)
• 1 paket kabartma tozu veya 1 tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı ancak bu tam ölçü değil)

Filipinler home-style Recipes Şam Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• İçi yumuşacık kek kıvamında,ancak dışı krabiye görünümü ve tadındaki bu kurabiyeyi pastanelerden bilirsiniz.Biraz kallavidir,iricedir.İşte bu kurabiye ondan.
• Yapılışı:
• Yumurta,yoğurt,yağ,şeker, portakal suyu ve rendesiiyice karıştırılır.Karbonat ve un ilavesi ile yumuşak hamur yapılır.Yağlı kağıt serili tepsiye,iri yuvarlaklar alınıp + şekli verilen ve toz şeker serpilen kurabiyeler serilir.Ön ısıtma yapılmış fırında 200 dercede pişirilir.
• PÜF NOKTALARI:
• -Hamur koyu kek kıvamında,cıvık kurabiye kıvamında olmalı,yuvarlaklar yapılırken el suya batırılmalı.
• -Kesinlikle çok aralıllı tepsiye dizilmeli.Bu ölçü bu şekilde dizmeyle iki tepsiye diziliyor.İsteyenler yarı ölçü ve tek tepsi kullanabilir.+ şekli verilirken bıçak da suya batırılmalı.