Göynük Usulü Tatlı Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç Malzemeleri

• -Sütlac (şehriyeli sütlac tarifimi daha önce yayınlamıştım)
• -Havuç
• -Şeker
• -gıda boyası
• -vanilya
• -Krem santi

Göynük Usulü Tatlı Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç Nasıl Yapılır?

• -Tel sehriyeli sütlac tarifini daha önce yayınlamıştım-
• kısaca tel sehriyeler kavrulur
• baska bir yerde süt -vaniyla-seker ve nişasta pişirilir kaynamaya baslayınca içine kavrulan sehriyeler atılır.
• -Havuçlar rendelenir (ben bir kac dilim halka olarakta kestim üzerini süslemek için)bir kapta biraz su konarak pişirilir-
• piştikten sonra seker,kürdan ucu ile gıda boyası ve bir tatlı kasıgı kadar nişasta(nisasta bir kasık su ile eritilip katılır yoksa topaklanır)katılır iyice karıştırılır.
• ocaktan alınır.Ben bunları kadehlere paylaştırdım-
• -Kadehlere yada kaselere paylaştırılan havuçların üzerine sehriyeli sütlac konulur.
• -Üzerine krem santi hazırlanır(süt ve santi iyice cırpılıp dolapta dinlendirilir)sıkma torbası ile sıkılır-üzerlerinede birer dilim havuç ile süslenir görünüm ve tad güzeldi tavsiye ederim..
• GENELDE TARİFLERİMİ GÖZ KARARI YAPTIGIM İÇİN MİKTAR VEREMİYORUM AMA İNANIYORUMKİ HERKEZİN ELİ BU KONUDA ALIŞIKTIR.