Sivas İmranlı Usulü Tatlı Elma Tatlısı Malzemeleri

• 4 adet büyük boy elma
• 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı kabak çekirdeği içi
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı ceviz içi
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

İmranlı Usulü Tatlı Elma Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Elmaları yıkayın ve sap kısımlarına yakın yerden kesin.
• Tatlıyı hazırladığınızda kestiğiniz kısımları kapak olarak kullanacağınız için bir kenara ayırın.
• Elmaların çekirdeklerini oyarak çıkarın.
• Terayağını tavada eritin ve şekeri ekleyin. Karamel rengi alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Sıcak suyu da ekleyin.
• Kuru üzüm, çekirdek ve cevizide ekleyerek 3-4 dakika daha karıştırın.
• Harcı ocaktan alın ve soğuması için 5 dakika bekletin.
• Soğuyan harcı elmaların içine doldurun.
• kapaklarını kapatın ve fırın tepsisine alın.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Servis ederken elmaların üzerine bal ve pudra şekeri ekleyin.