Uşak Karahallı Usulü Tatlı Sütlaç Malzemeleri

• 1 kg soğuk süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2,5 su bardağı toz şeker
• tarçın

Karahallı Usulü Tatlı Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
• Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
• Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin.
• Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
• Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
• Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.