Naneli Köfte Malzemeleri

• Yarım kg az yağlı kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet kuru soğan
• 15-20 yaprak taze nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı sıvıyağ

Naneli Köfte Nasıl Yapılır?

• Ekmeğin üzerine soğan rendelenir ve mıncıklanır.
• Ekmek şeklini kaybedince kıyma, kimyon, karabiber, tuz eklenir.
• 2-3 dakika kadar yoğrulur.
• Sonra ince kıyılmış nane katılır.
• 1-2 dakika daha yoğrulur.
• Arzu edilen büyüklükte köfteler yapılır.
• Önce biraz una bulanır, sonra kızartılır.