Osmangazi Usulü Tatlı Eti Browni Tadinda Kek – Pdçs 26 Malzemeleri

• 63 gram kakao, (tepeleme 4 yemek kaşığı)
• 236 gram sıcak su, (1 su bardağı)
• 3 yumurta,
• 1 paket vanilya,
• 235 gram un,(1,5 su bardağı)
• 300 gramşeker, (1,5 su bardağı)
• 1,5 paket kabartama tozu,
• 5 gram tuz,
• 100 gram sıvı yağ (yarım su bardağından biraz eksik)

Osmangazi Usulü Tatlı Eti Browni Tadinda Kek – Pdçs 26 Nasıl Yapılır?

• Fırını 180 derecede ısıt. Sıcak su üzerine kakaoyu ve vanilyayı elekten geçirerek ekle ve eriyene kadar karıştır.
• Oda sıcaklığına gelmesini bekle.
• Başka bir kap içerisine şekeri, unu ve kabartma tozunu (elekten geçir), tuzu koy ve kaşık yardımıyla karıştır.
• Soğumuş kakaolu karışımın dörtte birini ve sıvı yağı unlu karışımın olduğu kaba koy ve mikser yardımı ile karıştır. oğumuş dörtte üçlük kakao içine yumurtaları kır ve çatal yardımıyla hafifçe karışana kadar karıştır.
• Yumurtalı karışımı unlu karışım içerisine 3 seferde ekle.
• Her bir eklemeden sonra el mikserinin yüksek devrinde karışıma yediren kadar karıştır.
• Sonuncuyu da ekledikten sonra karışımı iyice karıştır.
• Yağlanmış kek kalıbına dök.
• Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişir.
• Üzerine çikolatalı sos döküp ceviz ve hindistan cevizi serptim.
• AFİYET OLSUN………………….