Tunceli Pülümür Usulü Tatlı Havuç Lokumu Malzemeleri

• 4 Adet Havuç
• 2 Su Bardağı toz şeker
• 1 Su Bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 Tatlı Kaşığı tarçın
• 1 Paket pötibör bisküvi
• 1 Su Bardağı hindistan cevizi

Pülümür Usulü Tatlı Havuç Lokumu Nasıl Yapılır?

• Havuçları temizleyip rendeleyin.
• Tencereye alıp tozşekeri ilave edin.
• Sürekli karıştırarak kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ateşten alıp ılınmaya bırakın.
• Bisküviyi robotta ufalayın.
• Havuçlu karışıma bisküvi, ceviz ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hindistancevizine bulayıp düz bir tepsiye dizin.
• Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra küçük kağıt kalıplara yerleştirin ve servis tabağına dizin.