Püreli Börek Nasıl Yapılır?

• MALZEMELER:
• 2 yufka
• 1 kase patates püresi
• 100 gr.kaşar peynir rendesi
• 1 su b.galeta unu
• 1 çay b.sıvıyağ
• tuz
• karabiber
• muskat
• HAZIRLANIŞI:
• Yufkaların birini yayın. suyla yağı karıştırın.yufkaların
• üzerine gezdirin. ikinci yufkayı yayın. yağlı sudan
• gezdirin.yufkayı artı şeklinde dörde bölün. her parçayı
• uzunlamasına bir daha bölüp 8 parça elde edin.patates
• püresine kaşar peynir karabiber ve muskatı ekleyerek
• karıştırın.1′ er çorba kaşığı yufkaların geniş kısımına koyun.
• sigara böreği gibi sarın.buzdolabında 2 saat bekletin. tabağı
• musluğun altında sudan geçirin. galeta ununa bulayın.
• önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında 30 dk. pişirin.