Tas Kebabı Malzemeleri

• 500 gram Dana Eti
• 1 orta boy Soğan-Kuru
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Kekik, pulbiber,tuz

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

• Yapılışı:
• Soğanı ve sarmısağı yemeklik doğrayıp sıvıyağla birlikte tenceremize alıyoruz.
• Etleri ekleyip ortasını açıyoruz.
• Domates ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
• Tuz hariç baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
• Tencerimizin içine etleri içerisine alacak büyüklükte cam kase kapatıyoruz.
• Kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
• Pişmeye yakın kenardan tuzunu ekliyoruz.
• İsteğe göre patates püresi ile servis yapıyoruz.