Kastamonu Cide Usulü Tatlı Glutensiz Kek Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu (1 tanede olabilir ama ben 2 tane ile yapıyorum)
• Ceviz/fındık içi
• 1 elma rendesi
• 1 portakal yada limon kabuğu rendesi
• 1 havuç rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Varsa 1 avuç Damla çikolata
• Kuru üzüm(azu edilirse)
• glutensiz un

Cide Usulü Tatlı Glutensiz Kek Nasıl Yapılır?

• Önce yumurtaları bir fiske tuz ile köpürünceye kadar çırp.
• Ardından şekeri ilave ederek iyice çırp.
• Sırasıyla, yağ, süt ve diğer tüm malzemeleri karıştır.
• Kabartma tozunu önce un ile karıştırıp sonra hamura ilave etmeye başla.