Kütahya Altıntaş Usulü Tatlı Kaplumbağ Malzemeleri

• 2 YUMURTA
• 2 KÜÇÜK SU BARDAGI SU
• 3 YEMEKKASIGI SEKER
• 1 KÜÇÜK PAKET MAYA
• 100 gr KADAR MARGARİN
• 1 PAKET VANİLYA
• ALDIGI KADAR UN
• İÇİ İÇİN:1 PAKET KAKAOLU PUDİNG
• TARİFİ KADAR SÜT
• ÜZÜM

Altıntaş Usulü Tatlı Kaplumbağ Nasıl Yapılır?

• Seker-maya-ılık su karıştırılır-
• diger malzemelerle yogrulur-
• mayalanması için bekletilir.
• Muhallebi hazırlanır sogutulur-içine üzüm katılır(Arzuya göre)
• hamur 1 cm kalınlıgında acılır(kafası ve ayakları için hamur ayrılır)içine soguyan muhallebi sürülüp rulo yapılır.
• ortası için 3-4 cm kalınlıgında 3 parca kesilir-kenarları için 1 er cm kalınlıgında kesilip dizilir-(yanlız ortaya ben birkac dilim üst üste koydum)
• kafası ayakları takılıp fırına (gazleri için damla cıkolata kullandım)verilir.