Tokat Pazar Usulü Tatlı Muhallebili Ekmek Tatlısı Malzemeleri

• 1 kg şerbetli ekmek kadayıfı
• 1 kg muhallebi
• 50 gr file badem
• Muhallebi için:
• 1 lt süt
• 250 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 70 gr nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket toz vanilya

Pazar Usulü Tatlı Muhallebili Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Muhallebiyi hazırlamak için önce bir tencere içerisinde süt, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirip orta ateşte karıştırın.
• Bir başka kabın içerisinde nişasta ile suyu karıştırın.
• Süt kaynadığında karıştırdığınız nişastayı süte ilave edin ve 3 dakika kadar karıştırarak kaynatın.
• Son olarak toz vanilyayı da ekleyin, iyice karıştırın ve muhallebiyi ocaktan alın.
• Daha sonra 15 x 20 cm ölçülerinde bir servis kabının içerisine ekmek kadayıfını dizin.
• Üzerini muhallebi ile iyice kaplayın.
• Buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin.
• Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini ister file badem ister çeşitli meyveler ile süsleyebilirsiniz.