Manisa Alaşehir Usulü Tatlı Vanilyali Ay Kurabiyesi Malzemeleri

• 200gr. tere yağı,
• 100 gr. badem,
• 300 gr. un,
• vanilya,
• 150 gr. pudra şekeri,
• yarım çay kaşığı kabartma tozu

Alaşehir Usulü Tatlı Vanilyali Ay Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Unun ortasını açıp,yağı koyup incecik kıyınız.
• Etrafına 100 gr. pudra şekerini,100 gr. kabukları çıkarılmış ve makineden geçirilmiş bademi,vanilyayı,kabartma tozunu koyup yoğurunuz.
• Üç eşit parçaya ayırıp,10-15 dakika dinlendiriniz.
• 1,5 fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp hafif unlanmış bir yerde ortası kalın,kenarları ince çubuklar yapın.
• Çubukları yağlanmış bir tepsiye ay şekli vererek koyun(parmak izi olmamasına dikkat edin)
• Hararetli fırında altı üstü çok hafif pembe renkte pişirin.
• Biraz soğuyunca vanilyalı pudra şekerine bulayıp,tabaklara dizip servis yapın.
• Afiyet olsun