Fıstıklı Lokumlu Kurabiye Malzemeleri

• 1 su bardağı Antepfıstığı rendesi
• 200 ml krema
• 125 gr tereyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram çifte kavrulmuş lokum
• Aldığı kadar un
• Pudra şekeri

Fıstıklı Lokumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Lokum dışında tüm malzemeyi yoğurun.
• Harçtan bir parça kopartın ve avucunuzun içinde inceltin.
• Ortasına yarım lokum koyup yuvarlayın ve yağlı kağıt döşediğiniz tepsinize yaptığınız topları dizin.
• 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.