Hocalar Usulü Tatlı Çikolatalı Turta Malzemeleri

• 200 gr. tereyağı
• 200 gr. bitter çikolata
• 200 gr. şeker6 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao

Hocalar Usulü Tatlı Çikolatalı Turta Nasıl Yapılır?

• Çikolatayı benmari usulü eritip tereyağını ekleyin.
• Yağ iyice eridikten sonra çikolatayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
• Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
• Şekeri ve yumurta sarılarını şeker eriyene kadar çırpın.
• Çikolatayı bu karışıma ilave edip karıştırın.
• Yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpın ve çikolatalı karışımı ekleyip bir spatula ile yavaşça karıştırın.
• 24 cm. ‘lik kelepçeli kalıbı hafif yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin. ( Kürdan ile de pişip pişmediğine bakabilirsiniz )
• Kakao serpip servis edin.