Ordu Kabadüz Usulü Tatlı Çikolatali Tart Malzemeleri

• 160 GR. TUZSUZ TEREYAĞ
• 1 YUMURTA
• 1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
• 3 BARDAK UN
• 1 SİLME ÇAY KAŞIĞI SODA
• 1 FİSKE TUZ
• SOSU İÇİN: Hazır çikolata sosu(veya hazır kakaolu puding), 1 yemek kaşığı nişasta, 2 tatlı kaşığı kakao, 4 bardak süt 1 tatlı kaşığı margarin,50 gr bitter çikolata, isteğe göre yarım pk. çiğ krema

Kabadüz Usulü Tatlı Çikolatali Tart Nasıl Yapılır?

• Hamur için verilen tüm malzemeler yağurulur, yumuşak bir hamur hazırlanır,buzdolabında hamur donmaya başlayasıya kadar bekletilir, yağlanmış ve un serpilmiş kalıba, merdane ile açarak yerleştirilir,çatal ile hamurun çeşitli yerleri delinir .170 dercede 25 dkk pişirilir, hafif pembeleşmeye başladığında fırından çıkarılır .Pişirme esnasında kabaran yerler olursa çatal ile delinerek kabarması önlenir .
• Daha sonra sos malzemeleri karıştırılır, kaynamaya başlayınca margarin ve küçük parçalara böldüğümüz çikolata ilave edilir, sosumuzun ateşini kapatmadan hemen önce isteğe göre yarım paket çiğ krema eklenirse daha lezzetli olur. Tartımızın üzerine dökülen sos isteğe göre süslenir.
• AFİYET OLSUN.