Örgü Çörek Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 çorba kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı çiçek yağ
• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Çörek otu, susam, haşhaş

Örgü Çörek Nasıl Yapılır?

• Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin.
• Bir kaba unu koyun ortasını açın, tuzu kenarlarına serpin.
• Diğer tüm malzemeleri ve mayalı karışımı unun ortasına ekleyip iyice yoğurun.
• 30-4o dk mayalanmasını bekleyin.
• Mayalanan hamuru tekrar yoğurup bezelere ayırın.
• Bezeleri uzatıp saç örgüsü gibi yapın.
• Üzerine yumurtas sarısı sürüp, susam çörekotu haşhaş serpin.
• 180 derecede kızarana dek pişirin.