Patlıcan Oturtma Tarifi – Yemek Tarifleri – En Güzel Yemek Tarifleri

Anasayfa » Videolar » Patlıcan Oturtma Tarifi – Yemek Tarifleri – En Güzel Yemek Tarifleri

Patlıcan Oturtma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 300 gr kıyma,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet kemer patlıcan,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.
  • Üzeri İçin:
  • Domates,
  • Biber.

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ.

Hazırlanışı

  • Soğanı, sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
  • Orta boy bir tencereye kıymayı koyalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • İçine soğanı, sarımsağı, zeytin yağını ilave edelim ve 5-10 dakika kavuralım.
  • Sonra baharatları, tuzu, salçayı ilave edelim ve karıştıralım.
  • Patatesin iri iri küp şeklinde doğrayalım.
  • Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım ve orta kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp, tuzlu su da bekletip, suyunu süzelim.
  • Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.
  • Patatesleri ilave edelim ve kızartalım.
  • Sonra patlıcanları kızartalım.
  • Orta boy bir borcama patatesleri yerleştirelim ve üzerine kıymalı harcın yarısını döküp, yayalım.
  • Patateslerin üzerine patlıcanları yerleştirelim ve kalan kıymalı harcı patlıcanların üzerine döküp yayalım.
  • Son olarak üzerini domates ve biber ile süsleyelim.
  • Sosu için; kaseye salçayı, suyu koyalım ve karıştıralım.
  • Patatesli Patlıcan Oturtmasını önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30 dakika pişirip, sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Gülhan Gülçin Yorulmaz

07 Ağustos 2018 - 14:07

merhaba arkadaşlar vermiş oldugunuz yemek tarifi icin cok ama cok sagolun siteniz super olmuş patlıcanlı oturtma ve karnı yarık yemekleriniz cok guzel tam kıvamında tarif olmuş ilk defa yaptım ama cok güzel damak tadı oldu yemek laboratubvari.com teşekur ederim cok sagolun siteniz bu arada hayırlı ogurlu olsun cok guzel paylaşımlar olmuş herpinze ve tüm okurlarıma teşekur ederim.

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri