Şırnak Usulü Tatlı Perişan Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• MALZEMELER
• – 1 PAKET TEREM MARGARİN
• – 2 YUMURTA
• – 3 ÇAY BARDAĞI BARDAĞI ŞEKER
• – 2 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
• – 1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
• – 1 PAKET KABARTMA TOZU
• – 1 ÇAY BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ YADA FINDIK
• – ALDIĞI KADAR GLUTENSİZ UN KARIŞIMI
• GLUTENSİZ UN KARIŞIMI
• 1 SU BARDAĞI PİRİNÇUNU + 1 SU BARDAĞI MISIRUNU + 1/2 SU BARDAĞI SOYAUNU + 1/2 SU BARDAĞI PATATES UNU + 2 SU BARDAĞI METVAK, İHE YADA SİNANGİL UNU KARIŞTIRIP ELEYELİM.
• YAPILIŞI
• ODA SICAKLIĞINDAKİ MARGARİNİ ,YUMURTANIN SARISINI, ŞEKER, YOĞURT, ZEYTİNYAĞINI ÇIRPALIM.
• UNU VE KABARTMA TOZUNU YAVAŞ YAVAŞ KATIP YOĞURALIM.
• KULAK MEMESİ KIVAMINA GELEN HAMURU 5 DAKİKA DİNLENDİRELİM.
• DİNLENEN HAMURU RULO YAPIP ELİMİZLE BASTIRARAK İSTEDİĞİMİZ BÜYÜKLÜKTE KESELİM.
• KESTİĞİMİZ PARÇALARI ÖNCE YUMURTA AKINA SONRA FINDIK KIRIĞINA BULAYALIM.
• YAĞLI KAĞIT SERDİĞİMİZ TEPSİYE DİZELİM.
• ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRELİM.
• AFİYET OLSUN.