Kastamonu Tosya Usulü Tatlı Pratik Bisküvili Pasta Malzemeleri

• 250gr pötibör bisküvi
• 100ml süt
• 1kg çilek
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 250gr labne peyniri
• 284ml çiğ krema hafif çırpılmış

Tosya Usulü Tatlı Pratik Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

• Bisküvileri bir torbaya koyup hafif iri kalacak şekilde ezin.
• Ezdiğiniz bisküvileri bir kaseye alın.
• Üzerlerine sütü dökün ve bir kez karıştırın.
• Çileklerden bir avuç kadarını ayırıp -üzerini süslemek için- kalan kısmı ayrı bir kaseye koyun.
• Üzerlerine şekeri serpip çatalla hafifçe ezin.
• Labne peynirini bir kasede çırpıp kremaya ilave edin.
• İkisini iyice çırpın.
• Eğer karışım çok koyu ise sütle inceltin.
• Bisküvilerin yarısını 1 litrelik borcama yayın.
• Üzerine çileklerin yarısını yayın.
• Çileklerin üzerine de krema+labne karışımının yarısını yayın.
• Tekrar bisküvi, çilek, krema sırasını takip edin.
• Üzerini ayırdığınız çilekler ile süsleyin.
• Bir gece buzdolabında bekletip servis yapmadan 5 dakika önce dolaptan çıkartın.