İstanbul Ümraniye Usulü Tatlı Kivili Pasta Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 5 kahve fincanı un
• 5 kahve fincanı tozşeker
• 1 kahve fincanı mısır nişastası
• yarım kahve fincanı sıvıyağ
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• içi için
• 3 su bardağı süt
• yarım su bardağı un
• yarm su bardağı toz şeker
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya
• üzeri için
• 1 su bardağı süt
• 1 poşet kremşanti
• gıda boyası
• boncuk
• arasına koymak için
• 6 tane kivi

Ümraniye Usulü Tatlı Kivili Pasta Nasıl Yapılır?

• Yumurtayla şekeri kabarıncaya kadar çırpın.
• Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip yumurtanın sönmemesine dikkat ederek hafifçe karıştırın.
• Yağlanmış bir tepsiye dökün.
• 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Kreması için margarini eritip unu kavurun.
• Sütünü ve şekerini ekleyip fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirin.
• Kremayı ocaktan aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpın.
• Keki soğutup ikiye kesin.
• İç kremasını sürüp kivileri dizin.
• Diğer keki üzerine kapatın.
• Krem şantiyi sütle çırpın.
• Krem şantiyle sıvayıp arzu ettiğiniz gibi süsleyin.