7 yıl önce

Ezo Gelin Çorba Malzemeleri 1 bardak kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek kaşığı pirinç 1 kaşık tereyağı Et suyu veya tavuk suyu Nane, Kimyon 1 kaşık salça ve Tuz Ezo Gelin Çorba Nasıl Yapılır? Et suyunda mercimek , pirinç ve bulgur pişirilir, tuzu ayarlanır. Bir tavada tereyağında nane, kimyon ve salça sotelenip çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlama Süresi 5 dakika Erişteli Yeşil Mercimek Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 1 kuru soğan, 1 çay bardağı kadar erişte 1 tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber, kuru nane Erişteli Yeşil Mercimek Nasıl Yapılır? Yeşil mercimekler ayıklanıp yıkandıktan sonra haşlarım o siyah suyunu dökerim. Tenceremin dibinde sıvı yağ ile doğranmış soğanları kavururum. Yemeklerimde genel de ben...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 10 dakika Hazırlama Süresi 15 dakika Ev Tarhanası Malzemeleri 1 kg nohut 2 kg kırmızı biber 2 kg soğan 2 kg yoğurt 1-2 fındık büyüklüğünde ekşi ekmek mayası aldığı kadar un Ev Tarhanası Nasıl Yapılır? Nohudu akşamdan ıslatın ve ertesi gün nohutlar yumuşayana kadar kaynatın. Biber ve soğanları ayıklayıp doğrayın ve nohutların üstüne ekleyin, onlar da iyice pişsinler. ...

7 yıl önce

Tavuklutel Şehriyeli Çorba Malzemeleri MALZEMELER 1 adet tavuk göğsü veya budu haşlamak için 5 bardak su 2 veya 3 tahta kaşığı tel şehriye 2 tahta kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un tuz ve nane Tavuklutel Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır? YAPILIŞI Tavuk göğsü veya budu 5 bardak suda haşlanır.Haşlanan tavuk minik parçalara ayrılır. Zeytinyağında un kavrulur. Unun rengi değişmeden tavuk suyu eklenir,bu...

7 yıl önce

Ayranlı Çorba Malzemeleri 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 4 bardak yoğurt Su,tuz Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ Ayranlı Çorba Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir. Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin. Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur. Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur. Nohut vebuğdayla karıştırılır. Arzuya göre sadece...

7 yıl önce

Taze Tarhana Çorba Çorba Malzemeleri 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin 6 bardak et suyu 1 küçük kase yoğurt 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı nane Kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz Taze Tarhana Çorba Çorba Nasıl Yapılır? Bin tencerede margarin ile unu pembeleşene kadar kavurun. Salçaları hafif sulandırıp ilave edin.Et...