7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 50 dakika Hazırlama Süresi 20 dakika Portakallı Ördek Malzemeleri Pimiş Ördek Ördek suyu Portakal Sosu (Portakal püresi ve şekerle yapılmış sos) Dilimlenmiş portakal Ekşi krema Ispanak püresi Portakallı Ördek Nasıl Yapılır? Ördeğimizi 100 derecede buharda pişiriyoruz ve bu sırada ördek suyunu elde ediyoruz. Daha sonrada fırında kızartıyoruz. Bu işlemlerden sonra derin bir tencerenin içerisine su ilave ediyoruz ve...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 1 kişilik Pişirme Süresi 7 dakika Hazırlama Süresi 15 dakika Zargana Balığı Malzemeleri Zargana Balığı Karabiber Biberiye Kekik Fesliğen Tuz Avakado Tazesoğan Domates Zeytinyağ Limon Marine Sos (Siyah zeytin, sarımsak, tuz, beyaz ak biber ve zeytin yağı) Patlıcan Kapak Havuç Kereviz Kırmızı Biber Zargana Balığı Nasıl Yapılır? Zargana balığının üzerine biberiye, kekik, fesliğen ve tuz ekleyerek rulo hale getiriyoruz. Rulodan sonra kürdan...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 15 dakika Patatesli Köfte Malzemeleri Köfte için; kıyma ufalanmış bayat ekmek 1 kuru soğan 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sıvıyağ tuz karabiber pulbiber — patates domates kaşar peyniri salça Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? Köfte için olan malzemeler iyice yoğrulur ve yuvarlak şekil verilir. Patatesler soyulduktan sonra yuvarlak şekilde dilimlenip borcama dizilir. Her patates diliminin üzerine bir köfte...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 15 dakika Hazırlama Süresi 8 dakika Tavuk Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 adet haşlanmış patates 3 adet kızarmış ekmek dilimi Yarım çay kaşığı karabiber 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Tavuk Köfte Nasıl Yapılır? Kıymamızı bir kaseye yerleştirerek yoğurmak için hazırlanır. Kıymanın üzerine rendelenmiş patates ve ekmekle birlikte karabiber, tuz eklenerek yoğrulmaya başlanır. Yoğrulma işlemiş...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Pişirme Süresi 15 dakika Hazırlama Süresi 10 dakika Tavuk Köftesi Malzemeleri 1 kg. Tavuk kiymasi 1 adet kurusogan 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmegi 1 adet Yumurta 75 gram kasar 2 dis sarimsak tuz karabiber Sosu Için: 4 yemek kasigi sivi margarin 3 adet taze sogan 1 tatli kasigi kirmizi pul biber Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? Kuru soganinin kabuklarini...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 4 kişilik Hazırlama Süresi 15 dakika Tas Kebabı Malzemeleri 1 kg. kuş başı et 2 kuru soğan 3 domates 1-2 sivri biber 1/2 kaşık salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı su tuz, karabiber, kekik Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Kuru soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 2 kişilik Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlama Süresi 15 dakika Çıtır Hindi Malzemeleri 300 gram hindi stroganof 1 çay bardağı Un 3 adet orta boy domates 1 adet yumurta 1/2 su bardağı galeta unu 1 su bardağı ayçiçek yağı Çıtır Hindi Nasıl Yapılır? Yumurtaları çırpın. Etleri önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda (180 C), orta ateşte...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 5 kişilik Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlama Süresi 25 dakika Tavuk Etli Maklube.. Malzemeleri 1 Adet göğüs piliç 4 Adet patates 2 Adet kuru soğan 2 Su bardağı pirinç Sıvı yağ Bol baharat.. Karabiber, kekik, pul biber, kimyon , tuz.. Tavuk Etli Maklube.. Nasıl Yapılır? Piliç etimizi kuş başı doğrayıp üzerine 3 parmak geçecek kadar su ekleyip pişirelim.. Kalan et suyunu pilavda...

7 yıl önce

Kilis Tepsi Kebabı Malzemeleri 2 adet büyük boy patates 1 adet büyük soğan 1/2 kg. az yağlı dana kıyma Birkaç dilim ekmek içi 2 adet orta boy yumurta Kimyon, kırmızı ve karabiber Sıvı yağ Tuz Su Kilis Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır? Patatesleri orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine birazda su ilave edin ki, yapışmasın. Ekmek içlerini iyice ıslatıp,...

7 yıl önce

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 30 dakika Hazırlama Süresi 15 dakika Sucuk Içi Malzemeleri 500 gr dana kıyma (yağlı olacak) 200 gr kuzu kıyması 1 yemek kaşığı çemen ½ çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı kimyon 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Sucuk Içi Nasıl Yapılır? Karıştırma kabında kıymalar ve dövülmüş sarımsak karıştırılır. Sonra...