Trabzon Yomra Usulü Tatlı Zencefilli Kurabiye Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Esmer Toz Şeker
• 2 Çay Kaşığı Toz Zencefil
• 2 Su Bardağı Un
• 200 Gram Tereyağı veya Margarin
• 1 Adet Yumurta

Yomra Usulü Tatlı Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fırını 160 dereceye ayarlayın.
• Şeker, zencefil, un ve yağı ekmek kırıntısı gibi görüntü elde edinceye kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan minik parçalar ayırın ve elinizle yuvarlayarak top haline getirin. Bu topları yağlı fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin arasında 5 cm’e yakın boşluklar bırakın ki yayıldıklarında birbirlerine yapışmasınlar.
• Kurabiyeleri ısınmış fırında kahverengileşinceye kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Afiyet olsun