Kocaeli Usulü Tatlı Kare Şekerleme Malzemeleri

• Alt kısım için:
• 4 yemek kaşığından biraz az margarin
• 160 gr.acı çikolata
• 20 adet tatlı hazır bisküvi
• 1/2 su bardağı hindistancevizi
• 1 fincan doğranmış fındık
• 1 fincan tozşeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı su
• Üst kısmı için:
• 1+3/4 su bardağı pudraşekeri
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya

Kocaeli Usulü Tatlı Kare Şekerleme Nasıl Yapılır?

• Alt kısmı için çikolatanın 1/4’ünü ayırıp kalanını margarin ile bir kaba koyun,kısık ateşte eriyene kadar karıştırın,ateşten alın.
• Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın,hindistancevizi,fındık,şeker,su ve vanilya ile beraber çikolatalı karışımın içine katıp karıştırın.
• Karışımınızı kare şeklinde bir kaba koyup buzdolabına kaldırın.
• Üst kısım için pudraşekeri,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,süt ve vanilyayı bir kaba koyup karıştırın.
• Bu şekilde elde ettiğiniz kıvamlı karışımı,buzdolabında katılaştırdığınız kısmın üzerine yatın,tekrar buzdolabına koyun.
• Üst kısım da katılaşınca çıkarın,küçük kareler halinde dilimleyin.
• Çikolatanın ayırdığınız kısmını eritip üzerini süsleyin.