Muğla Ula Usulü Tatlı Alman Pastasi Malzemeleri

• Keki için:
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• Kreması için:
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Ula Usulü Tatlı Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

• Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olanakadar çırpın.
• Daha sonra un, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun.
• Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tecresin yada küçük bir tencereye alın.
• Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
• Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
• Pişen kekin soğumasını ekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin.