Açma Simit Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 tane maya
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta akı içine sarısı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Arasına sürmek için yumuşak margarin

Açma Simit Nasıl Yapılır?

• Sütü mayayı şekeri mayaladıktan sonra yumurtayı, sıvı yağı, tuz, un katıp yoğurun 20 dk dinlensin.
• Sonra beze alıp elinizle yada merdane yardımı ile açın aralarına margarin veya tereyağı sürüp simit şekli verin yumurta sürün birazda tepside mayalayın.
• Fırına verin 180 derecede pişirin.