Mardin Artuklu usulü Tatlı Marmelatlı Ve Nutellalı Kurabiye Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem veya fındık (Ben badem kullandım)
• 175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Üzeri İçin:
• Nutella
• Marmelat (Ben ahududu marmelatı kullandım)

Artuklu usulü Tatlı Marmelatlı Ve Nutellalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın
• 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin.
• Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
• Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın,
• ben cevizden biraz daha ufak parçalar koparttım.
• Avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Hamurların ortalarına baş parmağınızla bastırın ve çukur oluşturun.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra ılınması için bekletin.
• Ilınan kurabiyelerin üzerlerine, çay kaşığı yardımıyla nutella ve marmelat koyun.