Beşikdüzü Usulü Tatlı Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Beşikdüzü Usulü Tatlı Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Beşikdüzü Usulü Tatlı Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

14 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Trabzon Beşikdüzü Usulü Tatlı Kıtır Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri

  • Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı tozşeker
  • arzuya göre aroma vermek için vanilya veya 3-4 parça damla sakızı
  • 1 paket kremşanti veya süt kreması
  • Kadayıfı için:
  • 250gr. kadayıf
  • yarım veya 1 su bardağı arası orta ince çekilmiş fındık
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım su bardağı veya daha az tozşeker

Beşikdüzü Usulü Tatlı Kıtır Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

  • Kadayıfı önceden bir buzdolabı poşetine koyup buzlukta dondurun ve poşette ezerek parçalayıp ufalayın. Alternatif olarak büyük bir bıçakla tahta üzerinde kıyın.
  • Büyük bir tavada tereyağını eritin. Kadayıfları aktarıp orta ateşte kahverengi hal alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  • Fındıklarınız kavrulmamışsa kadayıfların rengi dönmeye başladıktan sonra, kavrulmuşsa en son ekleyip biraz daha kavurun.
  • Tozşekeri ilave edip 1 dakika kadar daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
  • Tava kızgın olacağından yanmasını önlemek için başka geniş bir çelik tas veya tabağa alıp soğumaya bırakın.
  • Bu arada muhallebiyi pişirin: Orta boy derin bir tencerede un ve tozşekeri tel çırpıcı ile karıştırıp azar azar süt ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
  • Ateşten alıp biraz ılındıktan sonra kremşantiyi ekleyip 4-5 dakika mikserle çırpın.
  • Muhallebi iyice ılındıktan sonra dikdörtgen cam kaba önce kavrulmuş fındıklı kadayıfın yarısını dökün. Muhallebinin tamamını yavaşça döküp düzeltin.
  • Kalan kadayıfıda üzerine serpip buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın Not: Kadayıf ve muhallebiyi sıcakken buluşturursanız sıcaktan kadayıflar yumuşayıp kıtır özelliğini yitirecektir

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

language
Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Russian RU Turkish TR

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

ABDÜSSELAM  OTU

ABDÜSSELAM OTU owners post

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemekpost.com genellikle öğündeki en ağır ve en doyurucu yemektir,

Tüm Hakları Saklıdır - 2020