8 patates

2 yemek kaşığı tereyağı

4 adet taze soğan

1 su bardağı beyaz lahana (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

kızartmak için zeytinyağı

4 adet yumurta

2 yemek kaşığı sirke

servis için yoğurt

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 yemek kaşığı dereotu (ince ince doğranmış

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber