Tepsi Köfte Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Tepsi Köfte Tarifi
Tepsi Köfte Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 29.12.2017  |   Okunma : 98  |   Yorum : 0

tepsi-kofte-tarifi

Tepsi Köfte Malzemeleri

  • 500 gr. köftelik kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • yarım demet maydanoz
  • 75 gr. kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • tuz
  • Sosu İçin;
  • 2 adet domates
  • 2-3 adet sivribiber
  • 250 gr. mantar
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 fincan su
  • kırmızı pul biber
  • tuz

Tepsi Köfte Nasıl Yapılır?

  • Derince bir kaba; kıymayı, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi, kekiği, kimkonu koyup iyice yoğurun.
  • Yağlanmış fırın kabına elle bastıra bastıra 1 cm. kalınlığında yayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.
  • Sosu içinde;
  • sıvıyağı derince bir tavaya alın.
  • İnce doğranmış mantarı ve sivri biberi sote edin.
  • Doğranmış domates, tuz, kırmızı pul biber koyun, suyunu ilave edip kaynatın.
  • Fırından çıkan tepsi köftesinin üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri