Peynirli Sulu Börek Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Peynirli Sulu Börek Tarifi

yemek post

Oylama

Eklenme Tarihi : 21.12.2017 | Okunma : 65 | Yorum : 0

Peynirli Sulu Börek Nasıl Yapılır?

Geleneksel tarifleri aslına uygun şekilde pratikleştirmek pek kolay değil elbet, geleneksel mutfağımız adeta sabrın bir örneği. Ancak çalışan kesimin yoğunlaşması ile geleneksel tarifleri pratikleştirmek şart oluyor.

Hal böyle olunca su böreği de pratikleştirmek için can attığımız tariflerden, hem çok sevilen hem de vazgeçemediklerimizden su böreği bu tarifte açma yufkalarının yerini hazır yufkalara bırakıyor derin bir hüzünle, ama olsun ona saygımız sonsuz, hatta vaktimiz olduğunda orjinalini yapmaya da söz veriyoruz. Hatta buyurun bu da su böreği tarifimiz aklınızın, kalbinizin bir köşesinde bulunuversin.

Sözü kolay su böreği tarifine bırakıyoruz.

Malzemeler

- 3 adet
  
  yumurta

- 2 yemek kaşığı
  
  sıvı yağ

- 1/2 su bardağı
  
  süt

- 1 tutam
  
  tuz

- 400 gram
  
  beyaz peynir

- 1/2 demet
  
  maydanoz

5 adet

yufka

Püf Noktası

Yumurta ve sıvı yağlı karışımı bolca kullanınız.

Pişirme Önerisi

Fansız program böreğinizin eşit pişmesine yardımcı olacaktır, ancak dilerseniz fanlı programda daha kısa sürede pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Beyaz peynir ve maydanozu karıştırın.

1. Bir kasenin içerisinde yumurta ve tuzu çırpıp sıvı yağı ve sütü ekleyin.

1. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.

1. Kalan 4 yufkayı 4 eş parçaya bölün, sıvı yağ, tuz ve yumurta ile hazırladığını iç harcın içerisine atarak, tamamen harca bulanmasını sağlayın.

1. Yufkaları ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcı tamamen bu kata koyun.

1. Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve yumurta, yağ karışımını döküp yayın.