Pralinli Soğuk Turta Tarifi

Ana Sayfa » Hamurlu Yemekler » Pralinli Soğuk Turta Tarifi
Pralinli Soğuk Turta Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

10 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

pralinli-soguk-turta-tarifi

Pralinli Soğuk Turta Malzemeleri

  • 1 su bardağı (115 g) badem ya da fındık
  • 8 yemek kaşığı (115 g) toz şeker
  • 2/3 su bardağı (115 g) kuru uzum
  • 115 g bitter çikolata;
  • karelere bölünmüş olarak2 yemek kaşığı (30 ml) süt
  • 1+ 7/8 su bardağı (450 ml) krema
  • 3 yemek kaşığı (45 ml) şekersiz hazırlanmış hazır kahve
  • 16 tane kedidili bisküvi
  • Üzerinin kreması için:
  • 2/3 su bardağı (150 ml) krema
  • ½ su bardağı (50 g) kavrulmuş file badem
  • 15 g bitter çikolata; eritilmiş olarak

Pralinli Soğuk Turta Nasıl Yapılır?

  • Pralini yapmak için;
  • yağlı bir kek kalıbını, ya da pişirme kağıdını hazırlayın.
  • Fındıkları ve şekeri kalın tabanlı bir tencereye koyun.
  • Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Fındıkların sıcak şekere karışması için, tencereyi ara ara dondurun.
  • Fındıklar esmerleşip, şeker de karamel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Sonra, bu karışımı bir tepsiye ya da bir kaba boşaltıp soğumaya bırakın.
  • Fındıklı pralin tamamen soğuyunca, küçük parçalara bölüp, bir blender’da ya da mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin.
  • Kuru üzümleri, 3 yemek kaşığı likörün içinde 1 saat, ya da 1 gece boyunca ıslayın. İçinde sıcak su bulunan bir tencerenin içine bir kase koyun.
  • Kasenin içine süt koyup, çikolatayı sütün içinde eritin.
  • Ancak, suyun kaynar olmamasına dikkat edin.
  • Çikolata eriyince, kaseyi çıkarıp soğumaya bırakın.
  • 5 su bardağı (1,2 lt) sıvı alacak büyüklükte dikdörtgen bir kek kalıbını hafifçe yağlayıp, içine pişirme kağıdı serin.
  • Kremayı, yumuşayana kadar bir kasede çırpın.
  • Üzerine soğumuş çikolatayı döküp, çırpmaya devam edin.
  • Sonra, pralini ve likörde beklettiğiniz üzümleri ilave edip karıştırın.
  • Kahveyi ve kalan likörü bir kasede karıştırın.
  • Kedidillerini bu karışıma batırın.
  • Sonra, hazırladığınız dikdörtgen kek kalıbının tabanına bir kat kedidillerinin yarısını dizin.
  • Kedidillerini, çikolatalı karışımla kaplayıp bir kat daha kedidili dizin.
  • Üzerine tekrar çikolatalı karışımdan dökün.
  • Bir gece buzlukta bekletin.
  • Kremayı, pastanın üzerine dökmek için çırpıp hazırlayın.
  • Kalıbın altını ılık suya batırıp, kalıp biraz gevşeyince, bir servis tabağına ters çevirin. Çırptığınız kremayla üstünü kaplayın.
  • Kavrulmuş fındık ve erimiş çikolatayla süsleyin.
  • Servis yapacağınız zamana kadar buzlukta bekletin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

language
Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Russian RU Turkish TR

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

ABDÜSSELAM  OTU

ABDÜSSELAM OTU owners post

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Yemekpost.com genellikle öğündeki en ağır ve en doyurucu yemektir,

Tüm Hakları Saklıdır - 2020