Manisa Saruhanlı Usulü  Tatlı Ayvali Tart Malzemeleri

• Tart hamuru için:
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Üzeri için:
• 2 ayva
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı şeftali reçeli
• Badem ve tarçın parçaları

Saruhanlı Usulü Tatlı Ayvali Tart Nasıl Yapılır?

• Ayvaları soyup ince dilimleyin.
• Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
• Bir tavada iki bardak kadar su ile toz şekeri kaynatın.
• Yarım limonun suyunu ilave edin.Kısık ateşte ayvaları 10 dakika kadar pişirin.
• Tart hamurunu belirtilen malzemelerle hazırlayın.22-24 cm çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru kalıba yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Tartı çıkarıp üzerine reçeli yayın.
• Ayva dilimlerini yelpaze şeklinde dizip çok hafif toz şeker serpin.
• Badem ve tarçınla süsleyip tekrar fırına verin.10-15 dakika daha pişirip fırından alın.
• Dilimleyip servis yapın.