Diyarbakır Usulü Tatlı Sirkeli Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• MALZEMELER; -250 gr margarin -l çay bardağı sıvıyağ -l çay bardağı süt(ılık olucak) -l tatlı kaşığı mahlep -1 yumurta(Sarısı içine beyazı üzerine) -2 yemek kaşığı sirke -l paket k.tozu -tuz Aldığı kadar un Üzeri için: Susam Bütün malzeme karıştırılır.Bir hamur elde edilir. Bu hamur merdane ile açılır.Değişik kalıplarla hamurdan şekiller çıkarılır.Önce yumurta akına sonra susama batırılır. Ve pişirilir. Sonuç mükemmel oluyor. Tavsiye ederim. Bunu küçük oğlum için yaptım. Dershanede sınav öncesi moral günü düzenlemişler.Arkadaşlarının anneleri de birşeyler hazırlayacakmış. Bize de kurabiye yapmak düştü…………. Herkesede afiyet olsun.