Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi
Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 03.01.2018  |   Okunma : 107  |   Yorum : 0

firinda-patatesli-kuzu-gerdan-tarifi

Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Malzemeleri

  • dilimlenmiş kuzu gerdan
  • 1 tane kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3-4 tane patates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı tane karabiber
  • tuz

Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Nasıl Yapılır?

  • Önce gerdanlık etler yıkanıp suyu süzdürülür.
  • Tavada etler yağsız ve susuz olarak iki tarafı çevrilerek rengi dönene kadar pişirilir.
  • Etler düdüklü tencereye konup üzeri taşacak kadar su ilave edilir.
  • Kabukları soyulmuş bir-iki diş sarımsak ve kuru soğan iri parçalar halinde suyun içine atılır.
  • Tane kararbiber ve tuz da ilave edilip etler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Etler piştikten sonra suyu süzülüp fırın kabın dizilir. (süzülen bu su, düğün çorbasının yapımında kullanılabilir.)
  • Ayrı haşlanan patatesler de fırın kabına etlerin yanına alınır.
  • Üzerine salçalı su gezdirilir ve fırın kabının üzeri folyo ile kapatılıp fırında pişirilir.
  • Servisten hemen önce folyo açılıp etlerin üzerleri kızarana kadar biraz daha fırında tutulur.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri