Mantı Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Mantı Tarifi
Mantı Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 11.01.2018  |   Okunma : 55  |   Yorum : 0

manti-tarifi

Mantı Malzemeleri

  • HAMURU İÇİN
  • 4adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İÇİ İÇİN:
  • 1/2 kilo ince çekilmiş kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • SOSU İÇİN:
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,yoksa sıvıyağ-margarin karışımı
  • kurunane
  • pulbiber
  • 5-6 diş sarımsak

Mantı Nasıl Yapılır?

  • Unun ortası havuz gibi açılarak yumurtalar teker teker kırılır.
  • Tuz ilavesinden sonra yoğurma işlemine başlanır.
  • bir yandan da azar azar su eklenir.
  • Hamur ol dukça katı bir kıvam alınca yoğurma bırakılır.
  • Üstü kapalı vaziyette 1/2 saat dinlendirilir.(isterseniz bezelere halinde de dinlendirebilirsiniz.)
  • Daha sonra bezeler un yardımıyla 2 mm kalınlığında açılır.
  • Ve oklava yardımıyla küçük kareler halinde kesilir.
  • Hazırlanan iç küçük parçalar halinde karelerin ortasına konur ve minik bohçalar halinde kapatılır.
  • Hazırlanan bu bohçalar kaynamış suya atılarak makarna gibi haşlanır.
  • Süzülüp tabağa alındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri