Hangi yiyeceği nasıl pişirerek daha sağlıklı ve lezzetli hale getiririm diye düşünen Aşçı Anne, yemekpost.com için yazdı.
Yoğurdu ısıl işleme maruz bıraktığımızda yani çorbasını hazırladığımızda her ne kadar probiyotik özelliği zeval görse de, bazen sade yoğurt yemekten sıkılabiliyor minik gurmelerimiz.
Zaman zaman yoğurt çorbası ve türevlerini evde hazırlıyorum. Özellikle arasının limoni olduğu sebzeleri yemesi için etkili oluyor sebzeli yoğurt çorbası tarifleri. Miniklerimiz, hem sade yoğurttan sıkılmasınlar, hem de çok sevmediği sebzeleri yesinler diye sizlere bu tarifi hazırladım.
Umarım tüm minik gurmeler Barlas gibi severek yer bu yoğurt çorbası türevi olan yer elmalı yoğurt çorbasını.
1 kişilik
20 dakika
20 dakika
Tereyağını son olarak ilave etmeye, terbiye karışımını yumurtanın kesilmemesi için azar azar çorba karışımına eklemeye özen gösterin.
Bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını soyduğunuz yer elması ve havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Rendelenmiş sebzeler ve esmer bulguru, mini tencereye aldıktan sonra üzerini üç parmak kadar geçecek suyla birlikte kısık ateşte pişmeye bırakın.
Küçük bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Sebzeler pişmek üzereyken çorba suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışımla birlikte hızlıca karıştırın.
Kıvamını açtığınız yoğurtlu terbiye karışımını, azar azar dökerek tencerede pişmekte olan çorba karışımına ekleyin.
Terbiyesini eklediğiniz çorbayı, kısık ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladığında tereyağı katıp 2-3 dakika pişirdiğiniz çorbayı ocaktan alın.
Minik gurmeye servisi esnasında buğday ruşeymi ve incecik kıyılmış taze soğan ilave ettikten sonra ılık olarak servis edin.
Taneli ve pürüzlü yemekler yemeyen bebekler için; son olarak çorbayı blenderdan geçirin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizÇocuk Yiyecekleri
Çocuk Yiyecekleriİlk Yarı Bitti Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi Ekleyen : yemek post
super yemek tarifleri - kolay ve pratik yemek tarifleri
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları paylaşım ve bilgilendirme amaçlıdır, tarifler kopyalanamaz sitenin tüm hakları saklı tutulur.
Dünya'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz - Her Gün Daha iyisi için Buradayız.
YemekPost.com