Tamale Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Tamale Tarifi
Tamale Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 04.01.2018  |   Okunma : 61  |   Yorum : 0

tamale-tarifi

Tamale Malzemeleri

  • 1 tavuk ( haslanmis kemiklerinden ayrilmis)
  • 6 bardak su
  • 6 cay kasigi kirmizi biber ( aci sevmiyorsaniz olcuyu degistirebilirsiniz, renk veren kirmizi biber kullanabilirsiniz)
  • 2 cay kasigi kekik
  • 2 cay kasigi kimyon
  • 4 dis sarimsak (dovulmus )
  • Masa hamuru icin:
  • 3 su bardagi misir unu,
  • 300 gr tereyag veya margarin
  • Haslamis oldugunuz tavuk suyu (hamura kivam verecek olcude 2-3 su bardagi),
  • 40 adet kuru misir yapragi

Tamale Nasıl Yapılır?

  • Misir yapraklari kuru oldugu icin biraz ilik suda bekletiyoruz.
  • Sonra ic hazirlama kismi geliyor, “masa” dedikleri ozel misir unlu bir karisimlari var, yukarida belirttigim malzemeler ile masa hamurunu yapiyoruz once, o karisim once misir yapraginin icine sürülüyor.
  • Haslanmis kemiklerinden ayirdigimiz tavuk etlerinide kucuk parcalar haline getiriyoruz, diftmek dedigimiz islemi yapiyoruz, diger tum malzemeleri dahil ediyoruz icine, harc hazir olunca misir yapragina koydugumuz masa’nın (misir unlu karisim ) uzerine koyuyoruz, üzerine kasar rendesi ilave edip, misir yapragini katlıyoruz.
  • Katladiklarımızı da ince kesilen diger misir yapraklarindan seritler yapip bagliyoruz. Kucuk paketler seklinde oluyor goruntusu.
  • Butun misir yapraklarini ve ic harcınız bitene kadar bu isleme devam ediyoruz.
  • Bu yemek ozel delikli tencerelerde pisiriyor genelde cunku buharda pismisi makbuldur ownerspost.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri