Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

• 1/2 paket margarin
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 çay bardağı su
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı mahlep(arzuya göre)
• Aldığı kadar un
• Üzeri için:
• 1 yumurtanın sarısı
• susam ve çörekotu

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin un hariç diğer diğer tüm malzemelerle iyice karştırılır.
• Un hamura yedire yedire eklenir.
• Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edilene kadar un eklenmeye devam edilir.
• Hamur kıvama gelince istenilen şekil verilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
• Çörekotu ve susam da serpiştirilerek 175 derecelik fırında yaklaşık 1/2 saat pişirin.