7 yıl önce

Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Malzemeleri 500 gr nuar 250 gr ince doğranmış börttürülmüş ıspanak 1 adet havuç 2 kaşık yoğurt 2-3 kaşık un 3 diş sarmısaak bir tutam feslihen bir kaç maydonoz Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Nasıl Yapılır? nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delin deldiğiniz yerden havucu gecirin pişirmek üzere tencereye atın üzerini kapatacak şekilde su ilave edin diğer tarafta sos...

7 yıl önce

Pırasa Dolması Kıymalı Malzemeleri 5 adet kalın dolmalık pırasa 2 orta boy soğan 250 gr kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 3 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 kahve fincanı pirinç Terbiyesi; 1 yumurta 1/2 limon suyu 1/2 bardak su Pırasa Dolması Kıymalı Nasıl Yapılır? Pırasaların köklerini...

7 yıl önce

Patates Oturtması Malzemeleri 1 kg sarı patates 250 gr kıyma 2 orta boy soğan 3 orta boy domates 2-3 adet çarliston biberi 3 kaşık yağ Tuz-karabiber Patates Oturtması Nasıl Yapılır? Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin Doğranmış soğanları yağda börttürün Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve...

7 yıl önce

Patlıcan Yemeği Malzemeleri 6 adet orta boy patlıcan 6 adet geniş köfte 3 adet domates Rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruz Dikine kesip uzun dilimler haline getiriyoruz Tuzlu suda minimum yarım saat bekletiyoruz Durulayıp suyunu süzüyor ve kızartıyoruz Kızartma bittikten sonra 5-10 dk dinlendiriyoruz Köfteleri kızartıyoruz ...

7 yıl önce

Peynir Soslu Musakka Malzemeleri 2 adet orta boy patlican 3 adet domates 2 dis sarimsak 500 gr kiyma 1 tutam tuz 2 adet et bulyon 1 cay kasigi cicek yag 1 adet ufak boy sogan peynir sos icin: 50 gr margarin 2 yemek kasigi un 400 lt sut parmak buyuklugunde 4 adet kasar peyniri Peynir Soslu Musakka Nasıl Yapılır? yuvarlak sekilde...

7 yıl önce

Patlıcanlı Istim Kebabı Malzemeleri 1 kg kuzu eti ( Kemiksiz iri kuşbaşı doğranmış) 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı margarin Tuz-karabiber 4 adet iri kemer patlıcan 3 adet dolmalık biber 1 bardak ayçiçek yağ ı7-8 adet kürdan Patlıcanlı Istim Kebabı Nasıl Yapılır? Bir tencereye doğranmış soğanları, yıkanmış kuzu etiyle 1 kaşık yağ koyup arada karıştırarak suyunu...

7 yıl önce

Sarımsaklı Işkembeli Hindi Malzemeleri 1 adet iyi gelişmiş hindi 2 adet sarmısak 1 kilo dana işkembesi 1 bağ maydonoz 1 tutam karabiber,tuz,kekik 2,5 litre su 1 su bardağı yemek içi için; 0,5 kilo baldo sosu için; 2 adet domates, bir tutam acı kırmızı biber,nane(isteğe bağlı) Sarımsaklı Işkembeli Hindi Nasıl Yapılır? Hindimizi 5 dakika tuzlu suda haşladıktan sonra cam tepsimizin içine koyunuz...

7 yıl önce

Pırasa Fırın Malzemeleri 1,5 kg pırasa 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 1-2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası ( 1-2 adet domates olabilir) Tuz Üzeri için; 2 adet yumurta 1 büyük bardak süt 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri Pırasa Fırın Nasıl Yapılır? Pırasaları birkaç kat soyup, kök kısmıyla yeşil yapraklarını kesin; bir parmak eninde doğrayın İnce doğradığınız...

7 yıl önce

Pırasa Köftesi Malzemeleri 1,5 kg pırasa 250 gr kıyma 1 yumurta Tuz-karabiber Kızartmak için: 1 bardak ayçiçekyağı 2 yumurta 1/2 bardak un Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır? Pırasaları yıkayıp ayıklayın İnce doğrayıp tuzlu sıcak suya atarak haşlayın Süzgece çıkartın ve iyice sıkın Haşlanmış pırasaları kıyma; tuz, biber ve 1 yumurtaya bulayarak karıştırıp köfte yapın; önce una,sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağa atıp...

7 yıl önce

Fırında Soya Soslu Köfteler Malzemeleri 750 gr az yağlı kıyma, 1 bayat ekmek, 1 büyük boy soğan, 3-4 orta boy patates, 1 su bardağı kadar süt, 1 çay bardağı soya sosu, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yumurta, Biraz maydanoz, Biraz kırmızı pul biber, Tuz, karabiber Sosu için: 2 büyük soğan, 1,5 çay bardağı kadar soya sosu, 1 çay bardağına...