Pırasa Dolması Kıymalı Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Pırasa Dolması Kıymalı Tarifi
Pırasa Dolması Kıymalı Tarifi

Oylama

12345
Loading...

Eklenme Tarihi : 03.01.2018  |   Okunma : 111  |   Yorum : 0

pirasa-dolmasi-kiymali-tarifi

Pırasa Dolması Kıymalı Malzemeleri

  • 5 adet kalın dolmalık pırasa
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • Terbiyesi;
  • 1 yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 bardak su

Pırasa Dolması Kıymalı Nasıl Yapılır?

  • Pırasaların köklerini ve yeşil kısımlarını kesin
  • Beyaz olan gövdeyi 6 cm boyunda doğrayın ve uzunlamasına biraz kesin
  • ortadaki göbek kısmını çıkartın
  • Kalın beyaz yaprakları kaynar tuzlu suya atarak bir iki dk haşlayıp süzgece alın
  • İnce doğranmış soğanları, 1 kaşık yağla hafifçe börttürün
  • Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 bardak su katıp suyunu çektirin
  • Ilık duruma gelince kıyma, salça, kıyılmış dereotu, maydanoz, karabiber ve bir yumurta akı katıp karıştırın
  • Pırasa yapraklarına birer tatlı kaşığı içten koyup uçlarını kapatın ve düz bir tencereye dizin
  • 1 kaşık yağ ve 2 bardak su koyup kısık ateşte pişirin
  • Yumurta sarısı, limon suyu ve suyla hazırladığınız terbiyeyi üzerine döküp indirin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Chinese (Simplified) ZH-CN English EN German DE Turkish TR





TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Çocuk Yiyecekleri

Çocuk Yiyecekleri